| 牛肉知识 |
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冷鲜肉是什么
经严格执行检疫检验程序，屠宰加工的牛胴体，温度在0-4℃，相对湿度80%-90%，无菌条件下，经过48小时以上的成熟嫩化过程，……
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蒙伊萨牛羊肉冷剔骨分割工艺
牛肉系列：冷鲜肉、四分体、分割肉、冷冻产品以及牛副产品
羊肉系列：胴体羊肉、羊肉卷、羔羊卷、羔羊后、羔羊排、大羊排
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清真美食天地
回族在饮食方面有着不同于其他民族的严格标准。首先回族禁食猪肉，公元7世纪穆罕默德创教时把禁猪肉作为教规……
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| 新品上市 |
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萨拉米香肠
萨拉米肠分生熟两种类型，生萨拉米属发酵肠类，含乳干菌等益生菌群，营养丰富，人体易于吸收，该产品生产周期长，对温度湿度要求高，所以生产难度大，是香肠中的极品。
熟萨拉米肠是按照生萨拉米肠配方对生产工艺改进后的产品，保持了原有的风味和特点。是目前国内市场上极为罕见的低温西式香肠。本产品组织细腻，高蛋白，含有多种维生素，矿物质，是您旅游休闲，朋友聚会的最佳选择。 |
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牛肉干
现代医学研究证明牛肉干中富含人体每天所需蛋白质和氨基酸成份极为丰富，营养价值极高，牛肉干有益于身体虚弱及病后恢复，风干牛肉干的功效有补脾胃、益气血、强筋骨。每天食用50克至100克风干牛肉干可补充每天人体所需的营养元素，蒙伊萨风干牛肉干集聚牛肉之精华，在休闲营养食品中独领风骚。
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牛肉培根
本产品通过科学工艺，即注射、滚揉加工、烟熏干燥而成。它不破坏肉类纤维、组织和自然营养成份，彻底改变传统的高温烹调方式，将肉制品低温蒸熟，最大限度地保存了蛋白质、氨基酸、维生素和多种矿物质，并有一股淡淡的果木烟熏味。是符合西餐饮食习惯的低温肉食系列产品。 |
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